Hørkram Foodservice Sorø

Siebzig Kilometer vor Kopenhagen, wurde in Sorø die Hauptniederlassung des dänischen Großhandelsbetriebes Hørkram Foodservice mit einer Fleischerei ausgestattet. Die Planung erfolgte nach deutschem Vorbild, um eine höchstmögliche Produktqualität durch die eigene Zerlegung zu erreichen.

Im Zuge dieser Maßnahme haben wir in enger Zusammenarbeit mit dem Bauherrn die logistischen Abläufe überprüft und entsprechend geändert. Die Lager- und Bereitstellungsflächen wurden nahezu verdoppelt.